LASAÑA DE POLLO
Ingredientes:
- Fideo precocido
- Pasta de Tomate
- Queso Mozarella
- Queso Parmesano
- 3 Pechugas de Pollo
- 1 Pimiento grande
- 1 Cebolla perla
- Harina
- 1L Leche
- 1 Maggi
- Comino, pimienta, orégano y ajo molido.
Preparación:
- Cocinamos el pollo y luego lo desmenuzamos haciendo que quede para toda la lassagna.
- Picamos el pimiento y la cebolla en tiritas no muy largas y los sofreimos en un sarten con el pollo desmenuzado y agregamos el comino y un poco de pimienta luego esperamos a que las cebolla se vea un poco transparente y sacamos del fuego.
- Sacamos los fideos necesarios de la caja tomando en cuenta que son 4 capas para cubrir todo, y ponemos los fideos en un recipiente amplio lleno de agua hirviendo durante 1 minuto o 2 hasta que el fideo se haga blando y mas blanco.
- Preparamos la crema que cubre cada capa, utilizamos el litro de leche en una olla y ponemos media tasa de 3/4 de taza de harina y mezclamos hasta que desaparescan los grumos.
- Llevamos la mezcla a fuego lento y seguimos meciendo para que no se pegue en el fondo.
- Agregamos nuestro maggi desmenuzado en pequeños trocitos y mecemos hasta que se disuelva.
- Luego agregamos un poco del polvo de ajo y quitamos del fuego cuando se empiece a espesar.
- Colocamos una capa de nuestra crema en el recipiente y encima una capa de fideos que cubra todo (antes de esto el recipiente debe estar enmantequillado para que no se pegue el fideo.)
- Encima de esa capa de fideos una capa de crema y encima el pollo con los pimientos y cebolla hasta que cubra esa capa cubrimos con crema y colocamos tiras de queso mozarella en toda la capa y despues los fideos repetimos lo anterior hasta la ultima capa.
- En la ultima capa colocamos el fideo, el pollo, la crema el queso y cubrimos con la pasta de tomate.
- Tapamos todas las copas con una ultima capa de fideos y la bañamos con nuestra crema y para terminar cubrimos con queso parmesano y oregano.
no hay de carne? jaja
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La siguiente semana se va a subir esa receta. 🙂
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